Zelfsturing en dus de verantwoordelijkheid delen met uw medewerkers is een gewin voor vele bedrijven. Dit zorgt er namelijk voor …
Contactmomenten vastleggen om de externe communicatie te verbeteren
Onder contactmomenten verstaan we alle vormen van contact met een (potentiële) klant. Denken aan telefonisch contact, mailcontact of face-to-face contact. …
Uw organisatie uitbreiden of toch niet?
Of uw bedrijf nu snel groeit of langzaam, er komt een moment waarop u moet gaan bepalen of u gaat …
Bezettingsgraad – De 5 meest gemaakte fouten
Met uw bezettingsgraad meet u de mate waarin uw locatie verhuurd wordt aan een betalende gast. Door de bezettingsgraad van …
9 meest voorkomende interne miscommunicaties binnen catering
Tijdens de organisatie van een evenement zijn verschillende personen en afdelingen betrokken. Om een succesvol evenement te hosten, dienen zij …
Marge van uw evenement – hoe krijgt u daar zicht op?
Ondernemers willen graag een winstgevend bedrijf runnen, daarvoor zijn positieve marges benodigd. Echter worstelen veel bedrijven met het behalen van …
12 tips voor het bedenken van nieuwe gerechten
Als cateraar bent u continu bezig met het bedenken van nieuwe gerechten voor uw foodbook. Of het nu per seizoen, …
Trends: verandering van spijs doet eten
Dankzij het internet is de wereld nog nooit zo dynamisch geweest als dat ze nu is. Trends komen en gaan …
Automatiseren: wie gaat het systeem implementeren?
Automatiseren is een term die vaak wordt gebruikt om te refereren naar het gebruiken van software om het werk binnen …
Personeelsverloop – Hoe verlaagt u dit?
Een hoog personeelsverloop heeft duidelijke voor- en nadelen. Nieuwe medewerkers brengen nieuwe ideeën en energie met zich mee, maar kosten …