Sneller picklijsten maken door pakketten Tijdens de voorbereiding van evenementen gaat veel tijd verloren met het maken van lijsten; laadlijsten, keukenbonnen, tellijsten etc. Dit kunt je verminderen door het samenstellen van standaard pakke... Algemeen Draaiboek Operationeel 1 mei 2023
Jouw organisatie uitbreiden of toch niet? Of jouw bedrijf nu snel groeit of langzaam, er komt een moment waarop je moet gaan bepalen of je gaat uitbreiden of toch niet. Het uitbreiden van een bedrijf kent voordelen maar ook nadelen. U heeft z... Automatiseren Implementatie Interne communicatie Operationeel 13 apr. 2023
5 tips om nog sneller uw materialen te picken Bij het runnen van een cateringbedrijf is het efficiënt beheren van het magazijn van groot belang. Een georganiseerd en goed beheerd magazijn kan je helpen om sneller en efficiënter materialen te vind... Algemeen Draaiboek Operationeel 13 mrt. 2023
Personeelsverloop – Hoe verlaag je dit? Een hoog personeelsverloop heeft duidelijke voor- en nadelen. Nieuwe medewerkers brengen nieuwe ideeën en energie met zich mee, maar kosten veel tijd om in te werken. Heb je weleens nagedacht over het... Operationeel 20 dec. 2022
Klantervaringen beheren via meerdere kanalen De ervaringen van je klanten vinden niet alleen plaats op het moment van het evenement of de levering van een bestelling. De ervaring van de klant bestaat uit alle interacties tussen jou en je klant, ... Algemeen Draaiboek Operationeel 5 dec. 2022
Kostenbesparing met servetten Wij horen je al denken, “hoe kan ik kosten besparen met servetten?” Nou dat is heel simpel. Je disposable “linnen” servetten met bedrijfslogo kunnen tot wel 5 eurocent per servet kosten. Veel van deze... Operationeel 20 jul. 2022
Prijsbepaling – waar moet u rekening mee houden? Voorafgaand aan het evenement een prijs per gast bepalen zorgt ervoor dat je sneller kunt offreren. Als cateraar of evenementenlocatie verkoop je vaak standaard arrangementen met een prijs per gast. D... Administratie Algemeen Interne communicatie Marketing en Sales Offertes Operationeel 23 jun. 2022
Managementbesluiten maken door gegevens bij te houden In elke softwareoplossing moet men gegevens invullen om informatie vast te leggen. In bijna alle systemen, van CRM tot volledige ERP-systemen, zijn er velden die niet verplicht zijn om in te vullen. W... Algemeen Interne communicatie Operationeel 8 jun. 2022
Waarom een operationeel medewerker betrokken moet zijn tijdens het offertetraject De stroom van informatie tussen de afdelingen sales en operatie, met betrekking tot evenementen, is meestal eenrichtingsverkeer. De sales medewerkers maken een voorstel n.a.v. hun communicatie met de ... Interne communicatie Operationeel 27 sep. 2016
Serveren – wat is de juiste catering setup voor uw evenement? Tijdens de uitvoering van een evenement is de manier waarop het eten geserveerd wordt, net zo belangrijk als wat er gegeten wordt. De setup wordt bepaald door drie variabelen: de aard van het evenemen... Operationeel 2 mei 2016