Overslaan naar inhoud

Van praten over AI naar doen

Workshopdag voor ONCE-leden | donderdag 4 februari 2027

Wil je met twee personen komen? Registreer dan 2 personen!


Iedereen heeft het over AI. Maar wat heb jij er als cateraar aan? Op deze dag ga je aan de slag met een vraag uit je eigen bedrijf. Welk pakket je ook gebruikt.

Bekijk eerst de korte video hieronder. In twee minuten zie je wat we gaan doen.


Wat ga je doen?

Je neemt een echte vraag mee uit je eigen bedrijf. Samen met de werkgroep zoek je uit hoe AI je daarbij helpt. Denk aan:

  • Inkoopfacturen afletteren
  • Recepturen inspreken en vastleggen in je eigen systeem
  • Tenders maken op basis van je eigen data uit het verleden
  • Sneller een nacalculatie maken
  • Dashboards met je eigen KPI's
  • Sneller een persoonlijke offerte maken

Daarna voer je het zelf in je bedrijf in. In maart vertel je op de voorjaarsbijeenkomst aan de andere leden wat het je heeft opgeleverd. Dus geen mooi verhaal van de werkgroep, maar jouw eigen case.


Voor wie?

Er is plek voor vijf bedrijven. Per bedrijf komen er maximaal twee mensen: de ondernemer, en een medewerker die het daarna gaat uitvoeren. Zo zit er aan tafel iemand die beslist, en iemand die het doet.


Wat vragen we van je?

  • Een echte vraag uit je eigen bedrijf
  • Een Team-abonnement van Claude vanaf de workshopdag (ca. € 20 per persoon per maand)
  • Tijd om het daarna zelf in te voeren
  • In maart vertel je zelf aan de leden wat het je opleverde

Praktisch

  • Donderdag 4 februari 2027
  • Locatie: volgt
  • Lunch is inbegrepen

Zo meld je je aan

Meld je hieronder aan en schrijf kort op welke vraag je wilt oplossen. Aanmelden is komen. Zijn er meer dan vijf aanmeldingen, dan kiest de werkgroep.


De werkgroep

Freek Joosten (Ria Joosten Catering), Jan van der Meij (Smaak Bedrijfscatering), Sem van den Ekart en Bart Kablau (KJ Software).