Een paar weken geleden hebben wij 15 baanbrekende initiatieven omtrent Food Waste gepubliceerd als inspiratiebron. Naar aanleiding van dat artikel hebben we veel reacties gekregen van andere initiatieven die ook strijden tegen voedselverspilling. Daarom hebben we besloten om deze te benoemen in dit artikel.
Inspirerende initiatieven
WasteWatchers – www.wastewatchers.eu
FoPo Food Powder – www.facebook.com/fopofoodpowder
Kromkommer – www.kromkommer.com
FUSIONS – Food Use for Social Innovation by Optimising waste prevention Strategies – www.wageningenur.nl/nl/show/Naar-50-procent-minder-voedselverspilling.htm
Food Waste inspiratiebronnen
Taste the Waste – www.tastethewaste.com/info/film
Food Guerrilla – http://www.foodguerrilla.nl
“OFFENSIEF VOOR GOED VOEDSEL”
FoodGuerrilla is een netwerk van ruim 150 food initiatieven. Samen zetten ze positieve, inspirerende acties op voor een eerlijker, duurzamer en gezonder voedselsysteem. FoodGuerrilla zorgt zo dat er een buzz ontstaat om het voedselsysteem te vernieuwen. Zij bieden naast een inspirerend netwerk ook coaching, trainingen, bijeenkomsten en advies. Zij helpen kleinere initiatieven door ze in de spotlight te zetten. Gebruik ze als een bron voor inspiratie!
Boekje – Het Jaar tegen Voedselverspilling – www.duurzamereten.nl/global/documenten/overzicht+Jaar+tegen+Voedselverspilling.pdf
#THTWegErMee – www.thtwegermee.nl
Initiatieven voor Consumenten binnen het Bedrijfsleven
Deze keer hebben wij ook een aantal initiatieven verzameld voor de consumentenbranche. Wat kan u hier als bedrijf mee? Van alles… verkrijg inspiratie om ook in uw bedrijf door te voeren, of stimuleer uw medewerkers deze initiatieven privé op te pakken. Als ze het thuis doen, dan zullen ze ook meer gemotiveerd zijn om op het werk de voedselverspilling te verminderen. Stimuleer niet alleen een gedragsverandering bij uw koks, maar ook uw sales en operationele medewerkers.
Food Battle – www.foodbattle.nl
Challenge uw koks tot een Food Battle!
Nudge – Gooi minder voedsel weg – www.nudge.nl/projects/eten-weggooien
Kookboeken met een Food Waste twist
Kookboeken in het bedrijfsleven? Waarom niet! Stimuleer uw medewerkers om tijdens de lunch of na het werk door inspirerende kookboeken te bladeren om nieuwe ideeën op te wekken. Dit zal niet alleen goed zijn voor de strijd tegen Food Waste, maar het kan ook lijden naar nieuwe recepten of concepten binnen uw cateringbedrijf!
Koken met restjes is leuk
Verrot Lekker – http://verrotlekker.nl/