Zo voorkom je foodwaste bij jouw evenementen Als cateraar zal het je niet ontgaan zijn: de inkoopkosten worden steeds hoger en het minimaliseren van foodwaste is daarmee nóg belangrijker geworden. Want alles wat je niet verspilt, blijft natuurli... Food Waste / Voedselverspilling 11 jun. 2024
Voedseloverschot van evenementen – wat doet u ermee? Voedselverspilling is een groot probleem in onze samenleving. De horeca is hier ook mede verantwoordelijk voor. De beste oplossing is om het voedseloverschot van tevoren al te beperken. Maar als het v... Food Waste / Voedselverspilling 6 sep. 2016
No shows, een doorn in het oog Wanneer u evenementen organiseert, krijgt u te maken met no shows. Dit blijft één van de grootste frustraties van evenementmanagers. Naast dat het frustrerend is voor de organisatie en andere deelneme... Food Waste / Voedselverspilling 31 jul. 2016
De 10 plaatsen waar voedselverspilling plaatsvindt Voedselverspilling verminderen begint bij meten en weten waar de voedselverspilling plaatsvindt. Maar waar vindt die voedselverspilling dan eigenlijk plaats? Wat zijn plekken waar voedselverspilling v... Food Waste / Voedselverspilling 29 mei 2016
Voedselverspilling reductie – nog meer baanbrekende initiatieven Een paar weken geleden hebben wij 15 baanbrekende initiatieven omtrent Food Waste gepubliceerd als inspiratiebron. Naar aanleiding van dat artikel hebben we veel reacties gekregen van andere initiatie... Food Waste / Voedselverspilling 13 mrt. 2016
Food Waste – In 4 stappen serieus aanpakken Het aanpakken van Food Waste is een flinke klus, veel bedrijven die opereren in de Catering- en Evenementenbranche vinden dit lastig. Om u te helpen om het probleem serieus aan te pakken hebben we een... Food Waste / Voedselverspilling 14 feb. 2016
Food Waste – Factsheet Om u te informeren over de schaal waarop voedselverspilling voorkomt en de omvang van Food Waste wereldwijd, hebben wij enkele cijfers en weetjes voor u op een rijtje gezet. Een derde van de wereldwij... Food Waste / Voedselverspilling 22 nov. 2015
Food Waste reductie – 15 baanbrekende initiatieven Er is wereldwijd steeds meer bekend over voedselverspilling en de impact die dit heeft op onze samenleving en planeet. Wist u bijvoorbeeld dat we met slechts een kwart van het voedsel dat jaarlijks in... Food Waste / Voedselverspilling 20 nov. 2015
Food Waste reductie: 11 tips om voedselverspilling tegen te gaan Voedselverspilling is een groot probleem voor bedrijven die opereren in de horeca- en cateringbranche. In de horeca verspillen we jaarlijks 51.000 ton voedsel, ofwel € 235 miljoen.[1] Er is dan ook ve... Food Waste / Voedselverspilling 27 aug. 2015
De 5 belangrijkste redenen om Food Waste te verminderen binnen uw bedrijf Food Waste – of voedselverspilling – is het gesprek van de dag en van veel bedrijven roepen dat we de voedselverspilling samen moeten verminderen. Wat zijn voor u als cateraar of evenementlocatie eige... Food Waste / Voedselverspilling 18 aug. 2015